Quindins deliciosos

Ingredientes:

450g de açúcar;
250g de coco ralado;
6 ovos;
150g de farinha de trigo;
3 copos (americanos) de leite;
Manteiga para untar;
Açúcar para polvilhar.

Modo de preparar:
Coloque os ovos na batedeira e bata bem. Junte o açúcar, o coco, a farinha de trigo e o leite, mesclando os ingredientes. Coloque a mistura em forminhas de alumínio previamente untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Ponha as forminhas em uma assadeira grande com água no fundo e ponha no forno preaquecido para assar em banho-maria até que estejam firmes. Depois de prontos, deixe os doces esfriarem e desenforme. Ficam lindos e deliciosos. Você pode colocar apenas em forminhas de papel antes de servir ou decorar com fundo plástico suas forminhas de papel.