Bombocado de liquidificador

Ingredientes:
3 ovos inteiros;
1 colher grande de manteiga ou margarina sem sal;
2 xícaras de leite;
3 xícaras de açúcar;
5 colheres grandes de queijo ralado;
1 pacote de coco ralado;
5 colheres grandes de farinha de trigo;
1 pitada de sal;
1 colher grande de fermento químico em pó.

Modo de preparar:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma assadeira média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque nela o conteúdo do liquidificador e leve ao forno para assar, até crescer e corar. É uma delícia!